Resep Masakan
Sehari-hari yang Praktis, Sop Sayap Ayam Sederhana & Sambel Terong Teri - Menu
masakan apa hari ini? Sudah mencoba mencari-cari resep masakan di internet dan
anda masih merasa bingung dengan resep yang terlalu memusingkan bahan dan cara
memasaknya, sebaiknya kita mulai berpikir sederhana karena dengan cara
sederhana terkadang kita dapat mencapai hasil yang memuaskan.
Seperti salah satu postingan saya sebelumnya dengan resep
masakan praktis dan sederhana namun memiliki cita rasa ala Jepang. Untuk kali
ini saya mencoba menyarankan bagi anda yang mulai bosan dengan masakan yang
itu-itu saja coba anda masak 2 olahan yang cukup sederhana namun saling
melengkapi dari segi cita rasa, kandungan dan manfaatnya. Semisal untuk kali
ini saya membuat resep masakan yang sudah sangat umum yaitu Sop Sayap Ayam
dengan campuran beberapa sayuran didalamnya seperti Brokolli, Kentang, dan
Wortel. Kemudian untuk resep kedua saya memasak Sambel Terong Teri.
Sebelum kita bahas lebih lanjut tentang masakan yang akan
dibuat ada baiknya kita mengenal lebih dekat dengan bahan yang kita masak dan apa
manfaatnya bagi kita. Beberapa kandungan yang ada seperti :
- Brokoli mengandung Vitamin C dan K, Kalsium
- Kentang mengandung Vitamin A dan B kompleks, mineral, dan tinggi serat
- Wortel mengandung Vitamin A dan C, Kalsium, dan Protein
- Terong mengandung Kalsium, Mineral, dan Vitamin K dan E
- Ikan teri mengandung Zat Besi, Kalsium, Vitamin B dan A, dan Fosfor
Selain kandungan diatas masih banyak lagi kandungan yang tidak
dapat saya tuliskan secara rinci, kandungan dalam bahan masakan kita pasti memiliki
banyak manfaat baik bagi tubuh.
Sop Sayap Ayam Sederhana & Sambel Terong Teri
Bahan-Bahan
Sop Sayap Ayam Sederhana
-Ayam 4 potong
-Brokoli 1
buah
-Kentang 2 buah
-Wortel 3 buah
-Sledri 1
-Bawang
merah 3 siung
-Bawang
Putih 2 siung
-Kemiri 1 biji
-Garam 1/2 sdm
-Penyedap
rasa 1/2 sdt
-Air 900 ml
Sambel Teri Terong
-Teri 5 ons
-Terong 3 buah
-Cabe 9 buah
-Bawang
Merah 3 siung
-Tomat 1/2 buah
-Garam 1/2 sdm
-Gula jawa Secukupnya
-Minyak
sayur
Cara Memasak
Sop Sayap Ayam Sederhana
-Buat bumbu
dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri
-Goreng
sebentar dengan sedikit minyak lalu tambahkan air
-Tunggu air hingga
mendidih lalu masukan potongan ayam
-Setelah 15
menit lalu masukan sayur-sayuran mulai dari kentang, brokoli, lalu wortel
-Tambahkan
garam dan penyedap rasa, bila dirasa kurang anda dapat menambah sesuai selera
anda
-Tunggu
sekitar 10 menit atau sekiranya sayur sudah mulai empuk
-Matikan api
dan Sop Sayap Ayam siap dihidangkan
Sambel Teri Terong
-Haluskan
bawang merah, cabe, tomat, dan garam
-Panaskan
wajan dengan minyak goreng
-Goreng
dahulu teri dan terong agar benar-benar matang lalu singkirkan dahulu
-Dengan
minyak sedikit goreng sebentar sambalnya lalu masukan teri dan terong yang
telah digoreng
-Aduk hingga
tercampur dan benar-benar matang
-Tambahkan
gula dan garam lagi bila dirasa kurang
-Sambel teri
terong siap disajikan
Dan sajikan dengan sesuai selera anda, misal seperti saya menambahkan krupuk saat makan maka akan menambah kenikmatan saat makan. Begitulah ulasan tentang Resep Masakan Sehari-hari yang Praktis, Sop Sayap Ayam Sederhana & Sambel Terong Teri semoga dapat memberikan manfaat, jangan takur untuk mencoba dan selamat menikmati..
0 Response to "Resep Masakan Sehari-hari yang Praktis, Sop Sayap Ayam Sederhana & Sambel Terong Teri"